Taberna del Colono, un rincón con alma castiza en pleno Madrid donde la tradición tabernera española sigue viva. Nuestra taberna nace del deseo de recuperar ese ambiente cálido, acogedor y auténtico donde compartir una caña, un vino o un vermut siempre va acompañado de una buena conversación… y por supuesto, de una tapa gratis con cada consumición.
Taberna del Colono
Calle De Ruiz 20, 28004 Madrid, Madrid, España
reservas@tabernadelcolono.es
910 071 231 / 677 570 520










En Taberna del Colono no hay prisas. Aquí la barra es punto de encuentro, el tapeo es sagrado y el trato es tan cercano que te sentirás como en casa desde el primer momento. Nuestro objetivo es claro: que vuelvas a disfrutar del espíritu de las tabernas de siempre, con platos sencillos, sabrosos y pensados para compartir.
Platos para compartir y tradición del picoteo en Madrid
Nuestra cocina se basa en la gastronomía tradicional española, con especial cariño por las recetas de toda la vida, elaboradas con ingredientes de calidad y ese toque casero que marca la diferencia. Ofrecemos una amplia variedad de platos para compartir, ideales para el tapeo con amigos, en familia o incluso solo, si lo que te apetece es desconectar con buena comida y mejor ambiente.
Desde unas patatas con salsas, croquetas caseras, calamares a la andaluza, torreznos, salmorejo cordobés o huevos rotos con jamón… Todo lo que esperas de una taberna tradicional, con sabor y personalidad.
Además, cada semana incluimos sugerencias del chef según la temporada: guisos, cazuelas y platos calientes que reconfortan cuerpo y alma.
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