Cava Bécquer Rosado Semiseco
CAVA “BECQUER” ROSADO SEMISECO
El cava mas romántico de la Rioja
- Variedades: 50% Viura, 50% Garnacha
- Grado Alcohólico: 12%
Sobre el vino
CAVA “BECQUER” ROSADO SEMISECO
El cava mas romántico de la Rioja
La uva procede de los viñedos propiedad de la bodega en el
término municipal de Grávalos, al sur de Monte Yerga en las
estribaciones de la Cordillera Ibérica a una altitud entre 700–800
metros sobre el nivel del mar. Una zona muy alta en la que se
consiguen vinos frescos con poca graduación, con aromas muy
finos y elegantes.
La vendimia de la variedad Viura, así como la variedad Garnacha
se realiza a principios de octubre.
La vendimia se hace de forma manual, seleccionando las uvas,
evitando que ninguna uva deteriorada llegue a la prensa o que no
cumpla con la calidad exigida para elaborar nuestros cavas.
ELABORACIÓN
El mosto flor obtenido con un prensado suave, se destinará a
elaborar nuestros cavas. El mosto realizará la primera
fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja
sobre 14ºC.
A principios de marzo, cuando se limpia el vino, se hace la
segunda fermentación dentro de la botella permaneciendo en
crianza al menos durante 24 meses.
CATA
Color salmón frambuesa. Fina burbuja que forma un pequeño
rosario de evolución lenta. Buena intensidad, aroma fresco,
frutoso, agradable. Afrutado y rico en matices sobresaliendo su
dulzor con una delicada frescura que le aporta su acidez.
PLATOS RECOMENDADOS
Patés, quesos azules y todo tipo de postres.
Puedes comprar este producto “Aquí”
Bodegas Escudero , S.L.
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) España
Bodegas Escudero (Grávalos) (+34) 941 398 008
Recomendaciones de Maridaje
Patés, quesos azules y todo tipo de postres.