Neleman Casas del Rey Muscat
Casas del Rey Muscat es un vino blanco ecológico y vegano de Valencia, elaborado 100% con uva Moscatel. Es un vino seco, fresco, aromático y expresivo, con notas de flores blancas, jazmín, rosas, piel de limón y melocotón en almíbar. En boca tiene buena acidez, textura untuosa y un final medio-largo.
Sobre el vino
Casas del Rey Muscat está elaborado con uva 100% Moscatel procedente de una zona de altitud media-alta en Valencia, ideal para conseguir aroma y frescura, con un perfil mediterráneo.
La vendimia se realiza a mano. Una vez en bodega, las uvas se enfrían a 0 ºC, se seleccionan en mesa y pasan directamente a la prensa.
El vino fermenta a baja temperatura durante aproximadamente 20-25 días. Esta fermentación lenta permite preservar los aromas característicos de la Moscatel.
Después de la fermentación, el vino pasa a depósitos de acero inoxidable para mantener su viveza, frescura y expresión aromática. Se embotella de forma inmediata.
Es un vino blanco ecológico y vegano, con 13% de alcohol. En nariz presenta flores blancas, jazmín, rosas, piel de limón y melocotón en almíbar. En boca es fresco, untuoso y seco, sin azúcar, con aromas cítricos y florales y un final medio-largo.