Neleman Just Fucking Good Wine White
Just Fucking Good Wine White es un vino blanco ecológico y vegano de Valencia, elaborado con Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc. Es un vino afrutado y complejo, con fermentación parcial en roble francés nuevo y una crianza de 3 meses. Destaca por su equilibrio entre madurez, frescura y acidez.
Sobre el vino
Neleman Just Fucking Good Wine White está elaborado con una mezcla de Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc.
Las uvas proceden de suelos de caliza blanca en la zona de Vall d’Albaida, un terroir que ayuda a conservar la humedad y favorece el desarrollo de las raíces.
Las uvas se mantienen en cámara de frío durante 1 día. El vino fermenta parcialmente en roble francés nuevo y después realiza una crianza de 3 meses, aportando aromas tostados, especiados y una sensación final más aterciopelada. También tiene contacto con lías durante 1 mes.
Es un vino blanco ecológico y vegano, afrutado y complejo, con 13% de alcohol. Se elabora con uvas muy maduras pero sombreadas, para conseguir una boca amplia y sabrosa, manteniendo frescura y acidez.