Bodega Pardevalles
🍷 La Bodega Pardevalles es un referente de los vinos de León. Gracias a Rafa y Hugo por su maravilloso trato, cercanía y por hacernos sentir como en casa. ¡Volveremos! 🍇.
Bodega Pardevalles: tradición familiar, grandes vinos y el alma de León 🍇En el corazón de Valdevimbre (León), en plena D.O. León, encontramos Bodega Pardevalles.
Una bodega familiar donde la tradición, la pasión por el viñedo y el respeto por las variedades autóctonas se unen para dar vida a unos vinos que representan la personalidad de nuestra tierra.
Fundada en 1949 por Rafael Alonso, esta bodega ha sabido mantener vivo el legado familiar a lo largo de las generaciones. En la actualidad, son la tercera generación y al frente del proyecto estan Rafa,Hugo, Víctor y Andrés.
Continuando con ilusión y dedicación el camino iniciado por sus antepasados.
La bodega cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio, donde las grandes protagonistas son dos variedades que forman parte de la identidad vitivinícola leonesa: la Prieto Picudo y la Albarín Blanco. Dos uvas con personalidad propia que permiten elaborar vinos diferentes, expresivos y llenos de carácter.
Sus modernas instalaciones están perfectamente preparadas para elaborar cada vino con el máximo cuidado, pero uno de los lugares más especiales de la visita es, sin duda, su preciosa cueva subterránea de más de 300 años de antigüedad.
Un espacio cargado de historia donde descansa su parque de barricas y donde tradición y silencio acompañan la evolución de los vinos.🍷
Una familia de vinos para descubrir.
Entre sus tintos encontramos Pardevalles Tinto Joven, una expresión fresca y directa de la Prieto Picudo.
Gamonal, elaborado con vendimia manual y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (60 %) y americano (40%).
Carroleón, procedente de la finca Pago Carroleón, cuya elaboración incluye fermentación y maceración con los hollejos en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y una crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
En los blancos destaca Pardevalles Albarín Blanco, elaborado con uvas recogidas mediante vendimia mecánica nocturna para preservar sus cualidades.
También encontramos Pardevalles Carroleón Blanco, fermentado en barricas de roble francés y criado durante cinco meses sobre sus lías, una propuesta que aporta complejidad y personalidad.
La gama se completa con Pardevalles Rosado, elaborado con Prieto Picudo.
Pardevalles Klaret, que combina un 60 % de Prieto Picudo y un 40 % de Albarín Blanco.
Albar&Coque, un vino semidulce elaborado con Albarín que ofrece una alternativa diferente para disfrutar de esta variedad.
🌟 Maurilia, la joya de la bodegaMención especial merece Maurilia, una auténtica joya elaborada con Prieto Picudo. Procede de un viñedo certificado como ecológico y sus mejores racimos se seleccionan cuidadosamente mediante vendimia manual.
Su elaboración incluye fermentación alcohólica en barrica abierta y fermentación maloláctica en barrica, un trabajo minucioso que refleja la apuesta de la bodega por la calidad y la singularidad.❤️
Una visita que merece muchísimo la pena.He tenido la suerte de visitar Pardevalles en dos ocasiones: la primera fui solo y la segunda tuve el placer de compartir la experiencia con mi pareja y unos amigos.
Y si algo puedo destacar, además de sus magníficos vinos, es el trato excepcional que hemos recibido.Poder recorrer la bodega, visitar esa maravillosa cueva donde reposan las barricas, conocer de primera mano su filosofía de trabajo y aprender tantas cosas ha sido una experiencia fantástica.
La cata fue impresionante y el picoteo, ¡tremendo! De esas visitas en las que disfrutas del vino, de la conversación y, sobre todo, de las personas que hacen posible que cada botella tenga una historia detrás.
Muchísimas gracias, Rafa y Hugo, por vuestra cercanía, vuestra amabilidad, todo lo que nos habéis enseñado y el magnífico rato que hemos pasado con vosotros. Da gusto encontrar proyectos familiares que transmiten tanta pasión por su tierra y por sus vinos.
Si os gusta el enoturismo y queréis descubrir el potencial de las variedades autóctonas de León, Bodega Pardevalles es una visita totalmente recomendable.
Una bodega con historia, presente y mucho futuro, donde cada copa nos recuerda el enorme valor de nuestros vinos leoneses.🍷 ¡Gracias de corazón, Rafa y Hugo! ¡Volveremos! 🥂
Sobre el usuario
Usuario creador
José Manuel
Amante del vino, de las historias que nacen entre viñedos y de las personas que dan vida a cada botella.
Mi pasión es recorrer bodegas, descubrir proyectos auténticos y capturar en fotos y videos la esencia de cada lugar que visito.
Cada viaje es una oportunidad para aprender, conectar y dejarme sorprender.
Me gusta perderme entre barricas, escuchar a quienes trabajan la tierra y entender cómo cada detalle —desde el clima hasta la tradición— se transforma en un vino único.
📸 Aquí comparto mis experiencias en el mundo del enoturismo
🌿 Rincones especiales, aromas que cuentan historias y paisajes que inspiran
🎥 Momentos reales, visitas, catas y encuentros que merecen ser recordados
✨ Un espacio para quienes disfrutan del vino no solo como bebida, sino como cultura, pasión y forma de vida
Si te emociona descubrir bodegas, conocer nuevos vinos y vivir el vino desde dentro, este es tu lugar.
Acompáñame en este recorrido por caminos llenos de sabor, personas increíbles y experiencias que dejan huella.