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Mariana Gatti

Me formé como Lic. en administración de hoteles y restaurantes, comunico vinos y diseño experiencias. Como astróloga y consultora biográfica antroposófica, descubro que el vino es símbolo de lo evolutivo en lo humano y que somos con el cosmos...

Creadora de Cata Astral, la propuesta que marida Astros y vinos, noté que en cada cata había más necesidad de conexión y profundidad, ya que el vino convoca lo espiritual en nosotros y surgió astrowineology un lenguaje simbólico, sistémico y evolutivo para las charlas de sobremesa

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Terroir

Terroir

De que hablamos cuando hablamos de terroir?

El contexto en donde se desarrolla las características de la uva y que le darán personalidad al vino.

Y en los seres humanos, que sería para nosotros lo que para la uva es el terroir?


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