Montevideo

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Montevideo presentará guía para mejorar la accesibilidad en establecimientos gastronómicosLa nueva publicación promueve la inclusión y el derecho al disfrute del tiempo libre, con foco en la experiencia integral de las personas con discapacidad.La Intendencia de Montevideo presentará una Guía para la implementación de la accesibilidad en establecimientos gastronómicos, elaborada en conjunto con socios del sector privado recogiendo la trayectoria del Bar Facal y <a href="https://www.winesof.wine" rel="noopener noreferrer" target="_blank">WinesOf</a>La herramienta está pensada para acompañar a los locales del sector en su camino hacia propuestas más inclusivas. Parte del concepto de cadena de accesibilidad, entendiendo que la experiencia turística debe ser pensada de forma integral: desde la planificación del viaje, el desplazamiento y la llegada al establecimiento, hasta la permanencia y el retorno.&nbsp;En Uruguay, más de 800 mil personas enfrentan alguna dificultad para realizar actividades cotidianas, según el último censo. Avanzar en propuestas accesibles permite abrir las puertas a un público amplio, diverso y muchas veces excluido del disfrute del ocio, el turismo y la vida cultural.Esta publicación se suma a otras guías ya editadas por la División Turismo, como las dirigidas a bodegas y museos, en una línea de trabajo que busca mejorar la inclusión de forma transversal en todo el ecosistema turístico y recreativo del destino.Posterior a su lanzamiento, la guía estará disponible en formato digital, con recomendaciones claras y aplicables para pensar mejoras en los locales, con foco en la experiencia de las personas antes, durante y después de su visita.12 de agosto , 12hBar Facal18 de julio y Yí&nbsp;

CAMBIO DE FECHA 15/08/2025Montevideo presentará guía para mejorar la accesibilidad en establecimientos gastronómicos

Montevideo lanza Guía de accesibilidad para establecimientos gastronómicos

Bar FACAL

<h2>♿ Enoturismo accesible: la guía que transformará la experiencia gastronómica en Montevideo</h2>Montevideo está a punto de dar un paso importante hacia un turismo más inclusivo y sostenible con la presentación de una guía para mejorar la accesibilidad en establecimientos gastronómicos. 📅 El <a href="https://www.winesof.wine/uruguay/eventos/montevideo-lanza-gua-de-accesibilidad-para-establecimientos-gastronmicos" rel="noopener noreferrer" target="_blank">lanzamiento será el 12 de agosto </a>a las 12:00 en Bar Facal y el material quedará disponible en formato digital.Este recurso busca ofrecer herramientas concretas para que restaurantes, bares y espacios vinculados al turismo —incluyendo bodegas— puedan garantizar experiencias sin barreras, tanto físicas como digitales.No es una acción aislada: se suma a las guías ya publicadas para bodegas 🍇 y museos 🏛️, consolidando la visión de un destino que apuesta por calidad, diversidad y sostenibilidad.En WinesOf 💻🍷 estamos especialmente felices de haber sido convocados para participar en el armado de esta guía, aportando nuestra experiencia en digitalización, accesibilidad y soluciones que mejoran la forma en que las personas viven su salida a comer o a disfrutar de una copa de vino.<h3>🔍 De la rampa al menú digital: una visión integral</h3>Durante años, la accesibilidad se asoció casi exclusivamente con infraestructura física: rampas, baños adaptados, espacios amplios. Esta guía amplía la mirada y propone un enfoque integral: la experiencia debe ser fluida antes, durante y después de la visita.Esto incluye:<ul><li>🚪 Entornos sin obstáculos: accesos claros, señalética visible y mobiliario adaptado.</li><li>📄 Comunicación efectiva: menús impresos o digitales de fácil lectura.</li><li>🧑‍🍳 Personal capacitado: atención inclusiva y proactiva.</li><li>📱 Herramientas digitales accesibles: QR funcionales con lectores de pantalla, buen contraste, tipografía legible y descripciones claras de platos y vinos.</li></ul>💡 Un restaurante en Montevideo o una bodega en Maldonado que integra estas prácticas no solo suma valor a la experiencia, sino que también se diferencia frente a competidores.<h3>🌍 Impacto en el enoturismo y la sostenibilidad gastronómica</h3>Este lanzamiento es también una estrategia de posicionamiento. Para el enoturismo en Uruguay, significa abrir las puertas a más visitantes, incluyendo a quienes hoy encuentran barreras para disfrutar de una degustación o un maridaje.Un vino local 🍷 no se disfruta plenamente si la experiencia que lo acompaña es frustrante. Incorporar accesibilidad fortalece la identidad del producto, mejora la reputación internacional y atrae turismo responsable alineado con estándares globales de calidad.💰 Además, la accesibilidad es rentable: más personas pueden participar, permanecen más tiempo en el lugar y aumentan las posibilidades de recomendación y repetición.<h3>🚀 Cómo puede aplicarse desde hoy</h3>Aunque la guía se descargará tras el evento, hay acciones que se pueden implementar de inmediato:<ul><li>📢 Revisar la señalética para garantizar visibilidad y comprensión.</li><li>📲 Asegurar que menús digitales y físicos sean legibles y compatibles con lectores de pantalla.</li><li>🧑‍🏫 Formar al personal en atención inclusiva, incorporando herramientas como la lengua de señas.</li><li>🛣️ Publicar información clara en la web sobre accesos, transporte y servicios.</li></ul>Estas medidas fortalecen tanto la experiencia gastronómica como la propuesta de turismo del vino sostenible.<h3>🤝 El aporte de WinesOf</h3>En la comunidad de WinesOf seguimos de cerca esta tendencia porque conecta con nuestra misión de profesionalizar, visibilizar y unir a los actores del sector. Haber sido convocados para contribuir en el armado de la guía confirma que la accesibilidad debe estar en el corazón de toda experiencia turística y gastronómica.💼 Desde nuestra plataforma promovemos:<ul><li>🔗 Conexión entre bodegas uruguayas, restaurantes, comunicadores y organismos.</li><li>🖥️ Herramientas digitales accesibles para cartas de vinos y menús.</li><li>📚 Capacitación y guías prácticas para incorporar accesibilidad de forma natural.</li></ul>Estamos para seguir ofreciendo soluciones que mejoren la experiencia de las personas al salir a comer o disfrutar de una copa de vino.<h3>⚠️ Lo que no se está diciendo</h3>Aunque la iniciativa es positiva, no basta con cumplir requisitos mínimos: un QR que abre un menú ilegible o un baño “adaptado” que no permite maniobrar sigue siendo excluyente.📊 Es necesario medir resultados: tiempos de atención, uso real de menús accesibles, satisfacción de los clientes y recurrencia.Y no debemos olvidar al público local: las personas con necesidades de accesibilidad que viven en Uruguay son un segmento importante y potencialmente muy fiel.<h3>✨ Conclusión</h3>La guía de accesibilidad que presentará Montevideo es un avance hacia un enoturismo sostenible y una gastronomía realmente inclusiva. No se trata solo de eliminar barreras físicas, sino de crear experiencias que reciban, acompañen y hagan sentir cómodos a todos.En un país donde el vino es parte de la identidad, cada detalle cuenta: desde la primera búsqueda en internet hasta el último sorbo de tannat.<blockquote>Sumate a WinesOf y descubrí más iniciativas que conectan vino, territorio y comunidad.</blockquote>🔗 Fuentes consultadas:<ul><li><a href="https://www.descubrimontevideo.uy/area-para-profesionales/noticias/montevideo-presentara-guia-para-mejorar-la-accesibilidad-en" rel="noopener noreferrer" target="_blank">📚 Descubrí Montevideo – “Montevideo presentará guía para mejorar la accesibilidad en establecimientos gastronómicos”</a></li><li><a href="https://www.descubrimontevideo.uy/guia-de-implementacion-de-la-accesibilidad-para-bodegas" rel="noopener noreferrer" target="_blank">📚 Descubrí Montevideo – “Guía de accesibilidad para bodegas”</a></li><li><a href="https://www.descubrimontevideo.uy/documentos/montevideo-y-el-turismo-inclusivo" rel="noopener noreferrer" target="_blank">📚 Descubrí Montevideo – “Manual de buenas prácticas en accesibilidad turística”</a></li></ul>

Nueva guía de accesibilidad en Montevideo impulsa enoturismo sostenible. Claves para bodegas, restaurantes y comunicación inclusiva.

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Enoturismo accesible: guía gastronómica inclusiva en Montevideo

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