Sobre la ruta 3, a 10 kilómetros de la ciudad de San José se encuentran los viñedos y la bodega Tunin cuyo mayor referente se Ruben Tunin. Este un establecimiento familiar iniciado por mi abuelo en 1934.
Sobre la Bodega
3 km 83500, 80000 San José de Mayo, Departamento de San José
Es y ha sido protagonista fundamental de la historia de la vitivinicultura del Uruguay. Fundada en 1898 por Don Juan Bautista Passadore, con 8 generaciones familiares y con 125 años de historia ininterrumpida, es considerada una de las bodegas mas antiguas del país produciendo vinos finos y espumantes naturales de alta calidad.
La ilusión que inspira a la Bodega El Capricho es el sueño familiar de compartir botellas exclusivas de la más alta calidad con otros amantes del vino alrededor del mundo. Con 7 exclusivas hectáreas de viñedo sustentable, únicas y suficientes para que esta pequeña bodega familiar persiga su capricho de embotellar sus sueños.
La tecnología de vanguardia junto con el profundo conocimiento de las técnicas de vinificación tradicionales y un enorme respeto por la naturaleza nos deja en un lugar privilegiado para crear vinos distinguidos.
Sacromonte (Craft Wines & Landscape Hotel) fue fundado en 2014 por Edmond Borit. Su pasión por el vino proviene de su abuelo, un viticultor francés y enólogo de Montpellier, quien emigró de Francia a Perú a la edad de 30 años.
Un viñedo de cepas vitis viníferas de origen francés de alta calidad, que la familia trabaja conjugando técnicas artesanales con nuevas tecnologías, que preservan la armonía entre el suelo, la planta y el clima.