Alto de la Ballena: Especial Tannat & Cordero
El próximo sábado 6 de junio, Alto de la Ballena propone una jornada de encuentro alrededor del fuego, la cocina a leña y sus vinos, en una experiencia especialmente creada para que el cordero y el Tannat expresen el carácter del lugar.
Sobre el Evento
Alto de la Ballena: Especial Tannat & Cordero
El próximo sábado 6 de junio, Alto de la Ballena propone una jornada de encuentro alrededor del fuego, la cocina a leña y sus vinos, en una experiencia especialmente creada para que el cordero y el Tannat expresen el carácter del lugar.
La actividad se realizará en la bodega, ubicada en Ruta 12 km 16,400, Maldonado, y propone un menú degustación de 4 pasos, con cocina de campo, sabores de estación y vinos seleccionados de la cava.
Una invitación ideal para disfrutar el invierno entre viñedos, fuego, gastronomía y vino uruguayo.
Menú degustación · 4 pasos
🔥 Bienvenida de campo
Empanada de cordero braseado acompañada con salsa de yogurt y hierbas frescas.
Maridado con Rosé de la bodega.
🍷 Entrada
Tartar de lomo, terminado con sal de mar y microgreens de rúcula.
Maridado con Tannat-Viognier.
🥩 Principal
Cordero al fuego en cocción lenta o al horno de leña, con guarnición de estación.
Maridado con Tannat de carácter puro.
🍮 Postre
Final dulce de inspiración casera con vino de edición especial creado para la ocasión.
Datos del evento
📅 Fecha: sábado 6 de junio de 2026
🕦 Hora: 11:30
📍 Lugar: Alto de la Ballena
📌 Dirección: Ruta 12 km 16,400, Maldonado
🍷 Propuesta: Especial Tannat & Cordero
🔥 Experiencia: cocina a leña, menú en cuatro pasos y vinos seleccionados de la cava
💳 Valor: $4.400 por persona
🍾 Opción con vino especial “Origen” — botella incluida: $5.800 por persona
Reservas y contacto
📲 Reservas: +598 94 410 328
✉️ Email: reservas@altodelaballena.com
🌐 Web: altodelaballena.com
Organizador
ALTO DE LA BALLENA
Alto de la Ballena es una pequeña bodega que definió nuevos rumbos en la vitivinicultura uruguaya, iniciando sus plantaciones en el año 2001. Enclavada en la Sierra de la Ballena, a 15 kilómetros de la costa, conjuga aires oceánicos y suelos serranos.