El Cordero de San Juan en Bracco Bosca
Bracco Bosca Winery invita a vivir El Cordero de San Juan, una noche de fuego, tradición y sabores en el entorno natural de la bodega.
Sobre el Evento
El Cordero de San Juan en Bracco Bosca
Bracco Bosca Winery invita a vivir El Cordero de San Juan, una noche de fuego, tradición y sabores en el entorno natural de la bodega.
La propuesta combina gastronomía, vinos, música en vivo y una experiencia pensada para celebrar San Juan desde la mesa, el encuentro y el disfrute. Una jornada ideal para quienes buscan vivir el vino en clave de celebración, con cocina de autor y ambiente de invierno.
La gastronomía estará a cargo del chef Germán Rodríguez, con un menú especialmente diseñado para la ocasión y maridado con vinos de la casa.
Datos del evento
📅 Fecha: sábado 20 de junio de 2026
🕖 Horario: 19:00 a 23:00
📍 Lugar: Bracco Bosca Winery
📌 Dirección: Camino Sosa Díaz, Departamento de Canelones
🔥 Propuesta: El Cordero de San Juan
🍽️ Experiencia: cena en 3 pasos, música en vivo, vinos y rituales de San Juan
🎟️ Cupos: limitados
La experiencia incluye
🔥 Noche de fuego, tradición y sabores
🍷 Vinos seleccionados
🍽️ Cena en 3 pasos
🎶 Música en vivo con Morrigan’s
👨🍳 Gastronomía a cargo del chef Germán Rodríguez
✨ Ritual y ambiente de San Juan
Menú
Mini brioche tibio De cebolla caramelizada al vino Bracco Bosca, con crema suave de roquefort, praliné de pecán, manzana verde y ciboulette fresco.
Vino: Bracco Bosca Rosé de Merlot.
Entrada
Cremoso de maíz ahumado al vino blanco Bracco Bosca, panceta crocante, queso colonia, aceite de clorofila de albahaca y polvo de cebolla quemada.
Vino: Bracco Bosca Moscatel Seco.
Principal
Raviolones de cordero braseado al vino tinto, demi glace de cordero al Tannat, crema de parmesano, gremolata y almendras tostadas.
Vinos: Ombú Single Block Reserve Tannat y Ombú Single Block Reserve Syrah.
Postre
Manzana al vino tinto con crumble de cacao, pimienta rosa y oliva, crema tibia de caramelo y café, y granita fina de manzana verde.
Bebidas
🍷 Licor de Tannat
🍷 Vermouth Rosso
🔥 Queimada
☕ Servicio de café
Reservas y contacto
📲 WhatsApp: +598 94 496 513
🌐 Web: braccobosca.com
🍷 Instagram: @braccoboscawinery
Organizador
BRACCO BOSCA WINERY
La bodega Bracco Bosca fue fundada en 2005 pero sus viñedos pertenecen a la familia desde hace 5 generaciones. Originaria de Piamonte, Italia, la familia se mudó a Uruguay y se estableció en la región de Atlántida para continuar la tradición vitivinícola.