🥂 Día Internacional del Chardonnay: Uruguay celebra con identidad propia

Hoy 22 de mayo, el mundo celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las variedades blancas más apreciadas y versátiles del planeta. Originaria de Borgoña, Francia, el Chardonnay ha conquistado los viñedos del mundo por su capacidad de adaptarse a distintos estilos y climas. Hoy, en Uruguay, esta cepa se expresa con carácter propio, y cada vez más bodegas la eligen como embajadora blanca de su identidad.

🍇 Chardonnay en Uruguay: datos, estilo y proyección

📍 Superficie cultivada:

El Chardonnay forma parte del conjunto de variedades blancas que ocupaban, según datos de INAVI, una superficie total de 5.966 hectáreas en 2021. Si bien no se publica de forma abierta la cifra específica de hectáreas para esta cepa, es considerada una de las más representativas dentro de las blancas.

🍷 Producción de vinos blancos:

De acuerdo a cifras publicadas por El País Uruguay, en 2024 se produjeron 7.121.905 litros de vino blanco, donde el Chardonnay tiene una participación destacada, tanto en vinos tranquilos como en espumosos.

🌿 Perfil enológico del Chardonnay uruguayo:

Se caracteriza por vinos secos, de cuerpo medio a lleno, con acidez equilibrada y notas que pueden ir desde frutas cítricas como manzana verde y limón hasta tonos tropicales como piña o maracuyá, dependiendo del origen y la vinificación.

📊 Para datos más detallados, se puede consultar directamente en los informes anuales de INAVI sobre superficie cultivada, variedades y producción.

🏷️ Bodegas uruguayas que elaboran Chardonnay

Estas son algunas de las bodegas que ya cuentan con etiquetas Chardonnay en WinesOf:

• Bodega Garzón
• Bouza
• Cerro del Toro
• Bracco Bosca
• Alto de la Ballena
• Familia Deicas
• Marichal
• Establecimiento Juanicó
• Viña Edén
• Pizzorno
• Cerro Chapeu
• Narbona

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📌 Chardonnay: versatilidad en copa

Desde versiones frescas sin madera, ideales para acompañar mariscos, hasta blancos con crianza en roble, de mayor estructura y complejidad, el Chardonnay permite explorar estilos y maridajes sin fronteras. Además, su protagonismo en la elaboración de espumosos lo hace clave en la evolución del vino uruguayo hacia mercados exigentes.

🍷 Brindemos por lo que fuimos, somos y seremos

Este 22 de mayo, desde WinesOf levantamos la copa con orgullo: por las bodegas que apuestan al Chardonnay con identidad, por los enólogos que interpretan el terroir, y por quienes creen que el vino también se disfruta aprendiendo, compartiendo y comunicando.