Cumbre enoturismo Yantai: sostenibilidad & visión global

Yantai: próxima cita del enoturismo responsable del 2 al 5 de julio

La II Cumbre Global de Enoturismo Responsable, organizada por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET), se celebrará del 2 al 5 de julio en Yantai, China. Este evento reunirá a representantes de más de 20 países, incluyendo autoridades de gobierno, académicos, empresarios del vino y operadores turísticos, con el objetivo de proyectar nuevas estrategias globales para un enoturismo sostenible, digital e inclusivo.

WinesOf es una plataforma global de enoturismo digital que conecta experiencias, territorios, profesionales y personas apasionadas por el vino en todo el mundo. Desde WinesOf analizamos el valor estratégico de esta cumbre, que articula promoción turística, rondas de negocios, formación académica y experiencias gastronómicas, todo bajo un mismo enfoque: el enoturismo responsable como motor de desarrollo territorial.

Yantai, un escenario que sorprende

Situada en la provincia de Shandong, Yantai cuenta con más de 100.000 mu de viñedos y una historia que remonta a fines del siglo XIX con bodegas como Changyu. Ha sido reconocida por su calidad de vida, su proyección internacional y su capacidad para integrar tradición e innovación en el mundo del vino.

En la comunidad de WinesOf observamos con entusiasmo cómo la cumbre incluirá visitas técnicas a viñedos de Penglai, al icónico Château Changyu Castel y a museos del vino, así como experiencias enogastronómicas asociadas a la cocina Lu, una de las ocho grandes tradiciones culinarias de China. Se trata de una narrativa territorial potente que combina origen, identidad y hospitalidad.

Un evento con múltiples capas de valor

El programa de la cumbre se estructura en cuatro dimensiones:

• Promoción de marca y visibilidad mediática internacional.
• Rondas de negocios entre destinos, bodegas y operadores.
• Foros académicos sobre sostenibilidad, tecnología y formación.
• Enogastronomía y experiencias locales como parte central de la propuesta turística.

Desde WinesOf entendemos que este tipo de encuentros permiten repensar el enoturismo más allá del viaje. Son espacios donde se generan ideas, se actualizan discursos y se tejen redes para transformar verdaderamente al sector desde dentro.

Hacia una certificación internacional

Uno de los objetivos destacados de la cumbre será iniciar el proceso para que Yantai obtenga la certificación internacional de destino “responsable, sostenible y satisfactorio”. Este hito representa una oportunidad para visibilizar el trabajo articulado entre sector público, privado y académico, y muestra que el vino puede ser un vector real de cambio.

Desde WinesOf te invitamos a seguir descubriendo historias y sabores que conectan el vino con el territorio. ¿Querés ser parte de una comunidad que impulsa el enoturismo digital en serio? Sumate en https://winesof.wine

🎥 Video oficial: GWTO Yantai Global Summit 2025

🌐 Más información: OMET