Curso Iniciación al Vino con Asunción Bustos Frías

¿Te gusta el vino y querés disfrutarlo con más conocimiento?

Esa es la pregunta que abre el Curso Iniciación al Vino, una propuesta formativa de Asunción Bustos Frías pensada para quienes sienten curiosidad por el vino pero todavía no tienen las herramientas para leerlo, catarlo o disfrutarlo con criterio.

Y es exactamente el tipo de iniciativa que en WinesOf nos interesa visibilizar: formación de cercanía, en grupos reducidos, que ayuda a que más personas se sumen a esta gran cadena que es el mundo del vino.

¿Qué propone el curso?

A lo largo de las sesiones, los participantes aprenden a:

• Reconocer variedades de uva.
• Comprender cómo se elaboran los distintos tipos de vino.
• Catar con criterio propio.
• Descubrir armonías gastronómicas para cada ocasión.

Cada encuentro combina teoría y práctica, con la cata de dos o más vinos y propuestas gastronómicas pensadas para entender qué alimentos potencian mejor cada estilo. Los grupos son reducidos y exclusivos —máximo 9 alumnos—, algo que garantiza atención personalizada y una dinámica de cata mucho más rica. Se dicta los jueves de 19:00 a 21:30 h, y al finalizar se entrega un certificado.

¿Por qué este tipo de formación importa?

En WinesOf venimos insistiendo en una idea: el enoturismo y la cultura del vino son una gran cadena con muchos eslabones, y muchas veces esos eslabones —bodegas, restaurantes, escuelas, sumilleres, comunicadores— no se ven todavía como parte de un mismo ecosistema.

Propuestas como el Curso Iniciación al Vino son uno de esos eslabones clave: forman a nuevos consumidores conscientes, generan comunidad alrededor del vino y, en el camino, refuerzan la marca personal y profesional de quien las lidera. Es el tipo de trabajo silencioso que sostiene a todo el sector, aunque no siempre tenga la visibilidad que merece.

¿Quién está detrás del curso?

Asunción Bustos Frías es la fundadora de FormaVin, su proyecto de catas, cursos, rutas y enoturismo en Madrid. Su propuesta se resume en una idea simple: acercar el vino con claridad, cercanía y buen gusto, sin tecnicismos innecesarios y sin que haga falta ningún conocimiento previo para empezar.

Además de este Curso Iniciación al Vino, FormaVin ofrece otras experiencias formativas —como cursos de cata de vinos de varias semanas, pensados también para quienes quieren arrancar desde cero— y actividades de enoturismo en Madrid para grupos, familias o empresas. Podés conocer el detalle de su oferta y su portafolio en asuncionbustos.com, y seguir su día a día en Instagram y LinkedIn.

Información y reservas

Las fechas, cupos y modalidades varían según la edición del curso, así que lo mejor es confirmar el detalle directamente:

📞 +34 629 293 052 ✉️ asuncionbustosf@hotmail.com 🌐 asuncionbustos.com

Porque el vino no solo se bebe; se descubre, se comparte y se disfruta.

Si sos profesional del vino, sumiller, bodega o comunicador y querés que tu propuesta llegue a más personas, en la comunidad de WinesOf trabajamos justamente para eso: conectar a quienes forman, producen y comunican vino con quienes quieren aprender a disfrutarlo mejor.