Bodega Tampesta

Visitar la Bodega Tampesta fue una de esas experiencias enoturísticas que se quedan grabadas en la memoria. Situada en el pequeño y encantador pueblo de Valdevimbre, en la provincia de León, esta bodega representa perfectamente la esencia de un proyecto familiar que ha sabido unir tradición, respeto por la tierra y una elaboración moderna y cuidada del vino.

Tuve la suerte de realizar la visita acompañado por Andrés, su propietario, quien me fue guiando con cercanía y pasión por cada rincón de la bodega. Desde el primer momento se percibe que Tampesta es una bodega pequeña, pero muy bien pensada, moderna en sus instalaciones y profundamente vinculada a su territorio. Andrés transmite con entusiasmo la filosofía de la casa y el enorme respeto que sienten por las variedades autóctonas con las que trabajan.

En el caso de los vinos tintos, la protagonista absoluta es la variedad Prieto Picudo, una uva muy característica de León que aporta personalidad, frescura y un perfil aromático muy singular. En Tampesta elaboran tres tintos que reflejan diferentes estilos y tiempos de crianza.

El primero es Tampesta Tinto, un vino que pasa seis meses en barrica de roble francés. Es un tinto equilibrado, elegante y muy expresivo, en el que la fruta y la madera se integran de forma muy agradable.

Un paso más allá encontramos Golán Tinto, que realiza una crianza de 26 meses en barrica de roble francés. Aquí la complejidad aumenta claramente, con mayor profundidad aromática y una estructura más marcada, pero siempre manteniendo la elegancia que caracteriza a los vinos de la casa.

En la cúspide de los tintos está Golan Tinto Gran Reserva, un vino impresionante que pasa nada menos que 55 meses en barrica de roble francés. Es un vino serio, profundo y muy complejo, que demuestra el enorme potencial de la variedad Prieto Picudo cuando se trabaja con paciencia y precisión.

La bodega también apuesta por los rosados, otro de los estilos que tan bien funcionan en esta zona. Probé el Tampesta Rosado, un vino joven, fresco y muy agradable, perfecto para disfrutar sin complicaciones. Por otro lado, Golán Rosado aporta un perfil más estructurado, ya que pasa seis meses en barrica de roble francés, lo que le da mayor volumen y complejidad.

En el apartado de blancos, Tampesta trabaja principalmente con la variedad Albarín, otra de las joyas del viñedo leonés. El Albarín Blanco es un vino muy aromático, fresco y vibrante, ideal para descubrir esta interesante variedad.

También elaboran Neko, un vino blanco elaborado con la variedad Godello, que aporta un perfil diferente, con más volumen y una textura muy atractiva en boca.

Dentro de los blancos más especiales destaca Maneki, que realiza una crianza de seis meses en barrica de roble francés, logrando un equilibrio muy interesante entre frescura y complejidad. Además, existe una edición especial de Maneki que realiza una crianza de 12 meses en barrica, ofreciendo un vino todavía más profundo y gastronómico.

También probé su Vino Shiva un semidulce de la variedad Albarín que es puro melocotón.

Más allá de los vinos, me quedo con la sensación de cercanía y autenticidad que se respira en la bodega. Proyectos como Tampesta demuestran que las pequeñas bodegas familiares siguen siendo el alma del vino.

Quiero agradecer especialmente a Tere el magnífico trato recibido.Sin duda, una bodega que merece la pena descubrir. 🍷