Carlos Suárez Cancelo

​A revolução dos vinhos: O salto na produção de vinho no Brasil.

Uma visão da ultima decada.

A última década foi, sem dúvida, o período de maior transformação na história da vitivinicultura brasileira. O país deixou de ser visto apenas como um produtor de vinhos de mesa para consolidar-se como uma potência em espumantes e vinhos tranquilos de terroir único.

​Nos últimos dez anos, o Brasil redesenhou seu mapa vinícola. O que antes era uma produção concentrada quase exclusivamente na Serra Gaúcha RS, hoje se expande por biomas diversos, utilizando tecnologías que desafiam o clima tropical e conquistam mercados internacionais.

​A produção brasileira viveu um momento de transformação. Em 2025, o país registrou um crescimento de 38% na produção de vinho, destacando-se em um cenário global de estagnação climática na Europa, o que levou a um aumento no consumo interno.

​A base de consumidores regulares saltou de 22 milhões em 2010 para cerca de 40 milhões em meados desta década.

​Exportações em crescimento também bateram recordes, pois o Brasil bateu sucessivos recordes de faturamento, com destaque para os espumantes, que hoje são o principal cartão de visitas no mercado externo, especialmente nos EUA e Europa.

Com sua ​expansão das fronteiras além da Serra Gaúcha embora continua sendo o coração produtivo (respondendo por cerca de 90% do volume), a última década viu o crescimento de novas regiões como o sudeste que através da técnica da dupla poda estados como São Paulo e Minas Gerais passaram a produzir vinhos tranquilos de alta gama, colhidos no inverno seco.


Concluo que ​o aumento da produção de vinho no Brasil na última década não é apenas uma questão de volume, mas de maturidade. O produtor brasileiro aprendeu a ler seu clima e solo, parando de tentar mimetizar vinhos europeus para criar uma identidade própria, fresca, vibrante e tecnológica.

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Carlos Suárez Cancelo

Meu nome é Carlos, sou entusiasta do vinho, pesquisador e estudante de enologia e sommelier.

WSET 1, transmito meus conhecimentos nas redes sociais.

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