Marta Barrigón Sommelier Wine entusiast
Soy hija de una tierra que huele a viña, a madrugadas de vendimia y a manos manchadas de uva.
Nieta de bodeguero con el que aprendí que el vino no se hace solo en la bodega: nace mucho antes, en la tierra, en el silencio del campo y en el paso paciente de las estaciones.
Soy sommelier, pero antes que nada soy amante del vino y de las historias que nacen en la tierra.
Por eso decidí dedicar este espacio a compartirlo.
A contarlo, a defenderlo y a descubrirlo con otros.
Aquí hablo de vino, de viñedos, de aromas y de sensaciones.
Pero también hablo de personas, de cultura y de tradición. Porque el vino no es solo lo que hay en la copa: es todo lo que lo hace posible.
Un viaje al origen del vino en Bodegas Protos
A veces el vino se entiende mejor donde nace. En nuestra última visita a Bodegas Protos, tuve la suerte de compartir una experiencia única junto a un grupo de apasionados del vino. Entre barricas, historia y aromas que hablan de tierra y tiempo, descubrimos mucho más que una bodega. Lo que vivimos allí merece ser contado… y es justo lo que encontrarás en este artículo.
La nueva añada de la DOP Cigales se presenta en el Castillo de Fuensaldaña
La nueva añada de la Denominación de Origen Cigales se ha presentado en un escenario cargado de historia: el Castillo de Fuensaldaña, una fortaleza del siglo XV que domina la campiña del Pisuerga con su imponente torre del homenaje y sus robustos muros de piedra. Este castillo, que incluso llegó a albergar las primeras Cortes de Castilla y León antes de su traslado a Valladolid, se ha convertido hoy en un espacio emblemático para encuentros culturales y gastronómicos vinculados al territorio.